集结号吹响！西点烘焙专业培训班即将开班_山东龙口矿业集团高级技工学校
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集结号吹响！西点烘焙专业培训班即将开班
时间:2019-02-27来源:未知
经过前期精心筹备，我校西点烘焙专业培训班将于近期正式开班。负责实施授课的培训教师撰写了大量严谨、细致的教案和备课笔记，学校相关部门已将设备设施进行了高标准、严要求的安装调试，以确保培训项目高质量运行。
西点烘焙培训实行小班教学，理论与实践同步进行，侧重于实践操作，培训项目主要包括：西式慕斯系列蛋糕的制作、装饰以及实践操作，巧克力系列蛋糕、曲奇、甜品的制作，裱花蛋糕的装饰以及注意事项，各式面包系列的制作与实践操作，装饰艺术系列、翻糠、巧克力装饰，圣诞系列代表面包的制作以及加强练习，创业成本核算以及鉴定考试的辅导等多层次、多样性的教学内容，并在授课过程中将中国传统饮食文化与西式面点文化相融合，调配适合中国人口味与审美的精致美食。学员通过培训可以掌握西点制作的配料、发酵、焙烘等相关技艺，既可以让初学者学到实实在在的本领，又能够满足提高者创新创造的更高需求。
该项培训面向广大喜爱烘焙制作的群体以及致力于西点创业的群体，符合一定条件者可以享受政府补贴学费的优惠政策：烟台当地户口，年龄不超过48周岁，没有社保，当年未参加人社部门相关类似培训，即可以享受免费培训、免费鉴定考试的优惠政策。（时宝霞）
